Продукция

Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями. Желатин является универсальным пищевым продуктом. Обладает высоким гелеобразующими свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции. ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует пищевой желатин в соответствии с ГОСТ 11293-2017 из мягкого коллагенсодержащего говяжьего сырья. Ассортимент насчитывает большое количество различных марок. По заявке покупателя предприятие имеет возможность производить желатин в соответствии со спецификацией заказчика: различной вязкостью и прочностью студня, размерами частиц и прозрачностью. Желатин от ОАО «МОЖЕЛИТ» изготавливается исключительно из говяжьего сырья (тип В) и имеет сертификат «Халяль» (HALAL). ОАО «МОЖЕЛИТ» имеет разрешение для реализации продукции на экспорт, в страны Евросоюза (экспортный регистрационный номер в системе TRACES – BY 06-14-25). Срок хранения - 60 месяцев.

Технический желатин применяется для производства пейнтбольных шариков, твердых переплетов, папок, коробок и другой продукции также синтезируют из сырья, содержащего коллаген, путем расщепления в процессе кислотно-щелочного гидролиза. После концентрации и сушки растворов получают сухое вещество светло-коричневого или желтого окраса. Продукцию выпускают в виде порошка, гранул или крупинок. Желатин растворяют в воде. При контакте с жидкостью вещество разбухает. Ускорить реакцию легко с помощью нагрева смеси на водяной бане. При этом температура может отличаться в зависимости от специфики технологического процесса. Производство пищевого и технического желатина регламентировано строгими стандартами качества. Несмотря на одинаковые свойства продукции, необходимо использовать пищевой и технический желатин в соответствии с рекомендациями производителя. Поставки следует доверить надежному поставщику, гарантирующему полное соответствие продукции заявленным характеристикам и свойствам.

К коллагеновым клеям относится также рыбий. Сырьем для его производства служат плавательные пузыри осетровых пород; более низкие сорта клея делают из голов, чешуи, костей рыб. Рыбий клей применяется для наклеивания сусального золота, а также в качестве связующего для приготовления левкаса и полимента. Плавательный пузырь почти целиком состоит из чистого коллагена. Для получения рыбьего клея плавательный пузырь выдерживается в течение нескольких часов в 15-16-процентном растворе соли, затем отмачивается в чистой воде и подсушивается на воздухе. Затем с пузыря сдирают наружную оболочку, а внутреннюю используют для клея, ее окончательно высушивают и прессуют пластины. Чтобы приготовить жидкий клей для работы, пластинки клея замачивают целиком на 24 часа в холодной воде. Набухший клей размягчают и разминают, затем варят на водяной бане, как костный и мездровый, процеживают через марлю или сито и вводят антисептик. Рыбий клей применяется как для приготовления эмульсионного грунта, так и при реставрации картин. Для приготовления эмульсионного грунта берется 12-15 - процентный раствор клея. При реставрационных работах, например для укрепления хрупкой, отслаивающейся от холста живописи, применяют 5-6 - процентный раствор рыбьего клея. В приготовляемый клей в качестве пластификатора вводят мед в соотношении 1 : 2,5, т.е. на 1 м. ч. сухого клея берется 2,5 м. ч. меда. Количество компонентов, необходимых для приготовления 20 процентного расвора клея (в г.)

Казеиновый клей (ГОСТ 3056—90) вырабатывают из технического кислотного казеина, гидратной извести, фтористого натрия, медного купороса, кальцинированной соды и керосина. По внешнему виду это — однородный порошок серого цвета без посторонних включений с малым количеством комков,- распадающихся при легком растирании. Казеиновый клей подразделяют на марки: «Экстра» (В-107) и «Обыкновенный» (ОБ). Запах клея специфический, но не гнилостный. С водой образует однородную массу без комков. Клей марки «Экстра» сохраняет вязкотекучее состояние не менее 5 ч, а марки «Обыкновенный» — не менее 4 ч. Состояние плотного эластичного студня клей «Экстра» сохраняет не менее суток. Казеин — белковое вещество, выделяется в виде творожной массы при скисании молока. В молоке содержится около 4%, а в твороге около 20% сырого неочищенного казеина. Казеин не растворяется ни в холодной, ни в горячей воде. Чтобы получить клей, к воде, в которой растворяют казеин, добавляют какую-либо щелочь: соду, поташ, нашатырный спирт. Под действием щелочи казеин растворяется и через час из него получается клей, который в соединении с известью дает несмываемую краску. Казеин применяют лишь со. щелочестойкими пигментами. В настоящее время выпуск и применение казеинового клея ограничены. Казеиновый клей применяют главным образом для окраски фасадов, так как он образует очень прочное, несмываемое покрытие, а также для склеивания древесины, изготовления грунтовок, шпатлевок. Упаковка - мешки по 25 кг.

Костный клей изготовляют из костей животных. Их очищают, дробят, обезжиривают, удаляют минеральные соли и затем варят в специальных аппаратах, в которых кости подвергаются многократному воздействию пара и воды. В результате такой обработки, имеющийся в костях коллаген переходит в глютин, который является клеящим веществом. Поэтому костный и мездровый клей иногда называют глютеиновым. Этот вид клея часто добавляется в грунт для золотого листа. Костный клей можно купить в гранулах. Его главным назначением явлется склеивание деревянных поверхностей, поэтому он применяется в деревообрабатывающей, бумажной, мебельной промышленности, в переплетно-брошюровочном производстве полиграфической промышленности.

Клей рыбий — высушенный внутренний слой плавательного пузыря осетровых рыб (белуги, калуги, осетра, севрюги, шипа) и сома. Используется главным образом для осветления лучших сортов белого виноградного вина и пива. Полное отсутствие вкуса и запаха даёт возможность применять его в кондитерском производстве для приготовления кондитерских изделий, где требуется хорошая желирующая способность. Высокое содержание (до 95%) клейдаюшего белка — коллагена — позволяло применять его для изготовления фотожелатина, а также лучших сортов пластырей. Применяется в золочении и иконописи, применим для нанесения сусального золота.

Клей КМЦ (натрий-карбоксиметилцеллюлоза) - является самым популярным средством, который используется для ремонта помещений, и в частности для приклеивания любых типов обоев. Применяется в качестве шлихтовального средства в текстильной промышленности, преимущественно для штапельных, хлопчатобумажных и смешанных основ, а также как защитный коллоид и загуститель для отделочных средств и печатных паст.Внешне из себя представляет мелкозернистый сыпучий материал, в виде порошка белого цвета.

Казеин технический кислотный в зерне- продукт переработки молока, произведенный из коровьего обезжиренного молока путем коагуляции содержащегося в нем белка с последующей обработкой, промывкой и сушкой зерна. ТЕХНИЧЕСКИЙ КАЗЕИН применяется в качестве связующего, а также водоктойкого вещества в изготовлении пазличных клеевых краков, в различных эмульгациях как cтабилизатор и т.д. Казеин – продукт с высоким содержанием белка, полученный из свежего упакованного обезжиренного молока путем осаждения кислоты (кислотный казеин) Применяется для изготовления клея.

Мездровый клей вырабатывается из мездры - "нижнего слоя шкуры животных, отделенной при выделке кожи", а так же сухожилия и кости животных. Сырье обрабатывается в известковом молоке, а затем раствором соляной или серной кислоты. Для получения из мездры высококачественного клея ее варят при температуре 80-90°. Результатом варки становится студнеобразное вещество, которое подлежит сушке. Мездровый клей можно купить в виде гранул. Мездровый клей как и костный используется деревообрабатывающей и мебельной промышленности. Так же он используется в технологии золочения для лучшей адгезии сусального золота и потали с обрабатываемой поверхностью. Костный и мездровый клеи обладают большой влагопоглощающей способностью. Они поглощают воды больше своей массы: костный в 3-7 раз, мездровый в 6-10 раз. При этом клеи сильно набухают. Набухший клей при нагревании плавится и переходит в раствор. При твердении клея происходит удаление влаги из раствора, что вызывает усадку клея примерно на 50-80% от первоначальной массы. Для приготовления клея применяют клеянку, состоящую из двух сосудов: в одном находится вода, в другом - клей.Воду в клеянке нагревают до 50-70°С, клей плавится и превращается в раствор. В процессе плавления клей интенсивно перемешивают, чтобы он быстрее плавился и в нем не было комков. Клей следует плавить не прямо на огне, где он подгорает, а в горячей воде или на пару. Выделяемую клеем пену тут же снимают. Попадая на склеиваемые поверхности, она снижает прочность склеивания. Температура костного клея должна быть 40-60°С, мездрового - 50-70°С. Поэтому вода в клеянке должна быть такой же температуры. Клей нормальной консистенции стекает с кисти или веселки ровной, сплошной, просвечивающейся струей, без сгустков; жидкий - быстрой, тонкой струей; очень густой - прерывистой струей, со сгустками. Консистенцию клеевого раствора выбирают в зависимости от пород древесины: для твердых пород - жидкий, для мягких - гуще. Клей нормальной густоты применяют для склеивания ясеня, березы, клена. Рекомендуется приготовлять такую порцию клеевого раствора, чтобы ее можно было израсходовать без дополнительного подогрева. Если клей остался, его сливают в чистую посуду, хранят при температуре 5-10°С, а при длительном хранении добавляют в него раствор кристаллического фенола (0,25% от массы сухого клея). Для склеивания на гладкую фугу концентрация клеевого раствора мездрового клея - 35-40%, костного - 45-55%. При наклеивании шпона используют мездровый клей концентрации 40-45%, костный - 52-55 %. В практике для приготовления клея нормальный густоты рекомендуется брать на 1 весовую часть сухого костного клея 1-1,5 весовые части воды, а для мездрового - 3-4 весовые части воды. Мездровый клей схватывается быстрее костного, которого требуется в 1,5-2 раза больше, чем мездрового.

Декстрин (Декстамил) широко используется в различных отраслях народного хозяйства, в основном для приготовления клеящих средств. Декстриновый клей разрешен для использования в пищевой промышленности

Клей КМЦ (натрий-карбоксиметилцеллюлоза) - является самым популярным средством, который используется для ремонта помещений, и в частности для приклеивания любых типов обоев. Внешне из себя представляет мелкозернистый сыпучий материал, в виде порошка белого цвета. Перед применением клей необходимо развести водой (для ускорения процесса - лучше теплой). Далее состав, в зависимости от области применения, выдерживают до набухания массы (от 15 до 180 минут). Готовая смесь получается однородной и не образует ни комков, ни сгустков. Срок использования состава достигает до семи дней. Полученный раствор используют для приклеивания обоев на поверхности любого типа (бетонной, каменной, деревянной или оштукатуренной). Исключением является только металлическое основание. Для повышения прочности состава, КМЦ также добавляют в цементные смеси, гипсовые шпаклевки и малярные растворы. Клей имеет широкую сферу применения. Его используют в бумажной отрасли - для повышения прочности и улучшения печатных характеристик бумаги; в строительной промышленности - при производстве дисперсионных клеев, различных лакокрасочных изделий, сухих строительных смесей и связующего в производстве железобетонных изделий; в текстильной промышленности - для увеличения износостойкости и эластичности волокон, и многих других отраслях. Продукция фасуется в полипропиленовые мешки по 20 или 25 кг.